satoshinocurry’s diary

月曜と木曜はスパイスカレーの日!

2019-03-23から1日間の記事一覧

ラッサムを考える

こんばんはさとしです。今日はラッサムを考えます。夜ご飯は餃子なんですが昨日の宅飲みで余った枝豆が沢山あって、まあこれでスープでもつくるか、まあラッサムか、ってな感じで。 ラッサムとは南インドの家庭で作られるタマリンドを使ったスープ。真っ赤な…