satoshinocurry’s diary

月曜と木曜はスパイスカレーの日!カレーを作ったら紹介します。

2019-09-19から1日間の記事一覧

家カレーの火力について

こんばんはさとしです。チキンカレー左 ポテトマサラ 右 キャベツの韓国風和え カレー作りで大事なのは火力だと思います。僕の持ってる本だと弱火から中火まで火加減をいじりながらつくるやり方が書いてあります。ただ断然美味しくできるのは「常に強火」で…