チキンカレーとキャベツのトーレン
こんばんはさとしです。今日はチキンカレー
つけあわせはキャベツのトーレン
だいたいいつものチキンカレーのレシピだけど、いつもより玉ねぎを細かく、にんにくとしょうがはすりおろした。具が細かいほどとろみが出る気がする。トマトを入れたらとろっとろになった。不思議だ〜
キャベツトーレンを作るのは何回めだろうか。粒マスタードの香り、ココナッツロングのシャキシャキした食感、ターメリックの香り、完璧です。
今日はぐちゃぐちゃにまぜて手で食べました( ´∀`)
月曜つくった豆カレー
つけあわせはアヒージョ。アヒージョは適当に作ってもうまい。
カレーはこのところトマトをフレッシュなものを刻んで使っている。ピューレほど味は濃くないがこっちの方がさっぱりして好きだな。