satoshinocurry’s diary

月曜と木曜はスパイスカレーの日!カレーを作ったら紹介します。

ビーフカレー

牛スジのカレー

こんばんはさとしです。 今日はひさしぶりにルーを使ったカレーを。すきなんですよねえ、、トロッとしてしょっぱくて具材がとけるルーのカレー。 付け合わせはべたにらっきょう。王道なカレーも悪くないですねえ、、、スプーンをコップにポちゃんって、、、 …

あいがけ2

こんばんはさとしです とある月曜日、ミーンモーリーとクリームシチューのあいがけ ビーフカレー ココナッツミルクをつかったレモン風味カレーのミーンモーリー。 今回は親が出かけているので、一人分のミーンモーリーを。まって以前.... satoshinocarry.hat…

おいしいサンバル

こんにちはさとしです。 今日は休みなので昼からカレー 南インドの家庭の味、「サンバル」を作ります。 サンバルはトゥールダール、又はサンバルダールと呼ばれるお豆を使用した、日本でいう味噌汁のようなカレー。家庭ごとに味があるらしいですが僕はほんの…

ビーフカレ―

こんばんはさとしです。昼は豆カレーでしたが夜はリッチにビーフカレー!生クリームを入れて味わいプラス!レシピ 牛肉 300g ニンジン 赤ワイン 100cc 玉ねぎ 一個 マッシュルーム 10個 ニンニク 3かけ しょうが ひとかけ ウスターソース 大さじ2 小麦粉 10…