satoshinocurry’s diary

月曜と木曜はスパイスカレーの日!カレーを作ったら紹介します。

2018-12-06から1日間の記事一覧

南インド風クリームシチュー

こんばんは。さとしです。 ココナッツミルク 恐る恐る缶を開けると泡立てた生クリームのようなとろっとろの固形物が出てきました。 缶ごとお湯で温めると溶けてさらっさらに。次使うときは缶を温めてから開封することにします。 レシピ 鶏肉 一枚 人参 一本 …

南インド風豆カレー(ダールカレー)

こんにちは。さとしです。 今日はお休み&カレー曜日なので昼からカレーを作ります(夜もカレーです)。 ずーとストックしてあったこの缶詰が今日のメインです。 ひよこ豆 大粒でゴツゴツしてて、独特の大豆のような香りで最初はうっ、、となりましたがスパイス…